Tuo japanilainen teekulttuuri luoksesi Khoisan Tean uusilla matcha-teillä; vihreä matcha-tee sekä rooibos matcha-tee. Teet sisältävät hienoksi jauhettuja, ravintorikkaita teelehtiä ja niiden terveyshyödyt ylittävät näin muut vihreät teet, sillä matchaa juodessasi saat itseesi koko lehden. Sanotaankin, että yksi kupillinen vihreää matchaa vastaa 10 kupillista vihreää teetä.
Vihreä matcha ja rooibos-matcha ovat kummatkin antioksidantti- sekä ravinnerikkaita ja niiden sanotaan ehkäisevän ikääntymisen merkkejä sekä nopeuttavan aineenvaihduntaa. Teet sisältävät ravintoaineita, kuituja sekä antioksidantteja ja vihreä matcha sisältää myös klorofylliä. Lisäksi ne ovat sokerittomia ja sopivat näin myös diabeetikoille.
Vihreä matcha sisältää kofeiinia kun taas rooibos-matcha, joka on jauhettu samalla menetelmällä rooibos-pensaan lehdistä, on täysin kofeiiniton.
Matchaa voi juomisen lisäksi käyttää myös maustamiseen esimerkiksi leivonnaisiin, jäätelöön, puuroon, smoothieen tai jogurttiin. Se sopii hyvin myös matcha laten tekemiseen.
Kummatkin teet ovat sekä luomu- että KRAV-sertifioituja.
Comments are closed.