V-Sell

V-Sell

Honeybush
Honeybush är en unik infödd Sydafrikans planta (fynbos) som växer i Södra och Östra Kap Distriktet. Det finns 23 arter av vilda arter av Honeybush, men bara två är använda i kommersiell produktion för framställning av te, Cyclopia Intermedia, som växer i de höga bergsområden i Östra Kapdistriktet, och Cyclopia Subternata, som växer i Södra Kapdistriktets lågslätt.

En Honeybush blir ca 1.5 meter hög och har attraktiva gula blommor på våren. Dess te har använts av den lokala befolkningen längre tid än Rooibos te och den växer uteslutande vilt. Av den anledningen är 99% av allt te från Honeybush ekologiskt.

När det är skördetid måste arbetarna bära säckar på sina ryggar upp på bergen till fots för att hämta in skörden. Ett remskivesystem för sedan teet till ned till botten av berget och teet transporteras sedan till farmen som hanterar teet.

Teet skärs sedan medan det är vått och vanligtvis torkar det sedan i ugn. Det blir då en erkänd kvalité på teet. Teet torkar sedan och kontrolleras under hygieniska förhållanden i solen. Den slutliga produkten hälls sedan i den mekaniska sållen för att ta bort delar som är tjockare än en tändsticka.

Honeybush

De fördelar som Honeybush har för hälsan är mycket lika Rooibos och inkluderar följande:

• Honeybush te är koffeinfritt – stör inte nattsömnen.

• Innehåller väldigt lite tannin. Den är därför värdefull för personer med matsmältnings- och hjärtproblem där stimulans av tannin skall undvikas.

• Honeybush har en lugnande effekt.

• Honeybush kan lindra förstoppning

• Honeybush kan vara anti-inflammatorisk

• Honeybush , precis som Rooibos är också rik på antioxidanter.

• Honeybush kan användas på huden för att lindra hudutslag.

Vet du att en kopp KhoiSan Honeybush innehåller:

	Vitamin C	0,01 mg
	Kalium	1,50 mg
	Natrium	0,02 mg
	Magnesium	0,002 mg
	Mangan	0,11 mg
	Fluor
	Kalcium	0,01 mg
	Järn	0,07 mg
	Koppar	0,03 mg
	Zink	0,015 mg
	Mangan	0,11 mg

Serveringsförslag
Te framställt av Honeybush konsumeras generellt med mjölk och socker. Men den har även en delikat smak och kan därför med fördel konsumeras som det är. Teet kan också drickas som iste. Passar även att blandas med fruktjuice.