Nyt voit vihdoin leipoa sekä valmistaa ruokaa täysin vegaanisesti! Koska liivate – joka on suosittu ainesosa sekä leivonnassa että ruoanlaitossa – sisältää sikaa ja teurastusjätteitä, olemme nyt lanseeranneet luomulaatuisen vegaanisen vaihtoehdon. Agar agar – joka on tehty merilevästä – on luonnollinen, vegaani ja sikavapaa kasvipohjainen hyydyttäjä, jota käytetään ruoanlaittoon sekä leivontaan samalla tavalla kuin liivatetta eikä se tuo ruokaan hajuja tai makuja.
Agar agar on täydellinen vaihtoehto sinulle, joka suosii kasvipohjaista sekä terveellistä vaihtoehtoa eläinperäisille tuotteille tai joka muista syistä suosii kasvipohjaisia tuotteita sikaa sisältävien tuotteiden sijaan.
Agar agar sekoitetaan nesteeseen ja keitetään, jonka jälkeen sen annetaan jäähtyä. Käytetään sekä ruokiin että leivoksiin, esimerkiksi keittoihin, vegaanijuustoon, pateisiin, hyytelöihin, hilloihin, kuorrutteisiin, kastikkeisiin, vanukkaisiin, kermaviiliin, jogurttiin, pannacottaan, vegaanikermaan, karkin ja konvehtien tekemiseen, kakkuihin, jäätelöön tai mousseen.
Agar agarilla on myös terveysvaikutuksia, se sisältää esimerkiksi jodia joka on hyväksi kognitiiviselle toiminnalle, aineenvahdinnalle, iholle ja hermoston sekä kilpirauhasen toiminnalle.
Comments are closed.